Как приготовить флан с картошкой? Флан ЂЂЂ это низкий открытый пирожок. Теста в нем совсем немного, и очень много начинки. Она может быть самой разной ЂЂЂ из мяса с овощами, сыра, рыбы. Среди рецептов с тестом в виде основы встречается и вариант без теста, когда основой будет нарезанная кружочками и слегка отваренная картошка. Очень вкусно и необычно. Что понадобится из продуктовЧетыре крупных картофелиныОдна ЂЂЂ две средних луковицыДва болгарских перцаЧетыре яйца200 мл. молокаСоль и перец по вкусуЩепотка мускатного ореха20 грамм сливочного маслаПриготовлениеКартошку очистить, нарезать кружочками. Отварить в небольшом количестве воды до полуготовности, так чтобы только верхний слой стал слегка мягким. Вынуть шумовкой и остудить. Лук нарезать полукольцами, перец кружочками.Форму для запекания смазать маслом. Выложить дно и стенки картофелем, посолить, поперчить. Положить слой лука и перца (вперемешку), подсолить, снова слой из картошки, посолить и поперчить. Так выкладывать до верха, последний слой можно сделать из лука и картошки. Между слоями положить маленькие кусочки сливочного масла или полить оливковым маслом.Смешать яйца с молоком, посолить и поперчить, добавить мускатный орех. Этой смесью залить картошку с овощами, поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 180 градусов сорок минут.
Время: 26-11-2011, 07:52 Просмотров: 15 Автор:
Как приготовить флан с картошкой?
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Как приготовить флан с картошкой? » Все самое интерестное на свете
Комментариев нет:
Отправить комментарий